Receta cortesía de Mary Stewart, RD en
cultivar nutrición
y Embajador de Vida Nutricional. Síguela en Instagram @cultivate_nutrition_.
Esta receta de coles de Bruselas de 5 ingredientes es fácil de agregar a su menú de cena saludable, y debería hacerlo. Estos niños dan una gran dosis de fibra de relleno, lo que solo resta valor al sabor.
Ingredientes
Pasos
- Seca los tallos de las coles en bruselas y córtalos por la mitad. Si desea un atajo, algunas tiendas de comestibles venden brotes preparados, en rodajas y listos para cocinar.
- Caliente el aceite de aguacate en una sartén grande a fuego medio/alto. Mi sartén favorita es de hierro fundido.
- Una vez caliente, agregue los brotes a la sartén, cubra y cocine a fuego medio durante 5 minutos. Exponga y cocine a fuego medio durante otros 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Agregue las pasas y cocine a fuego medio (exposición) durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
- Sazone con sal marina, pimienta y romero picado.
POR QUÉ ME ENCANTA ESTA RECETA Recetas faciles y rápidas
Las verduras crucíferas son uno de los alimentos más nutritivos que puede comer y están en temporada durante los meses de otoño e invierno. Solo una taza de coles de Bruselas cocidas ofrece más del 100 % de la ingesta diaria recomendada de vitamina C y vitamina K, así como el 16 % de la ingesta diaria recomendada de fibra para las mujeres y el 11 % para los hombres.
Las coles de Bruselas combinadas con pasas (y romero opcional) crearán el equilibrio perfecto de sabores y, al mismo tiempo, mejorarán su salud digestiva y complementarán su cuerpo con antioxidantes. Además, si ve pasas de uva… a sus hijos les puede resultar lo suficientemente raro como para comer algunas… ¡hecho las mías!
Coles De Bruselas Que Son Fáciles De Hacer Con Aguacate Y Aceite De Romero
Receta cortesía de Mary Stewart, RD encultivar nutrición y Embajador de Vida Nutricional. Síguela en Instagram @cultivate_nutrition_.
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2022-10-20
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