El cilantro es una planta, algunas personas usan la semilla para medicina, algunas mujeres que amamantan lo usan para aumentar el flujo de leche.
En los alimentos, el cilantro se usa como condimento culinario y para evitar intoxicaciones alimentarias.
En la fabricación, el cilantro se utiliza como agente aromatizante en medicamentos y tabaco, y como fragancia en cosméticos y jabones.
El jugo de cilantro es beneficioso para tratar la disentería, la colitis, la indigestión y la hepatitis.
¿Cómo funciona el cilantro ?
El cilantro puede disminuir el azúcar en la sangre y ayudar a matar algunos parásitos, pero actualmente no hay suficiente información para saber cómo el cilantro podría funcionar para usos medicinales.
Estreñimiento. Una gran variedad de investigaciones realizadas sugieren que beber un té específico que contenga hinojo, cáscara de naranja, canela, cilantro y jengibre, durante un mes puede reducir el estreñimiento en las personas mayores.
Síndrome del intestino irritable (SII). La evidencia preliminar sugiere que, cuando se usa junto con el tratamiento habitual.
Tomar 30 gotas de un producto que contiene bálsamo de limón, menta verde y cilantro tres veces al día después de las comidas durante 8 semanas reduce el dolor de estómago y la incomodidad en personas con SII.
- Malestar estomacal.
- Pérdida de apetito.
- Espasmos.
- Gas intestinal (flatulencia).
- Diarrea.
- Infecciones bacterianas u hongos.
- Sarampión.
- Hemorroides.
- Dolor de muelas
- Náusea.
- Hernia dolorosa
- Gusanos.
- Dolor en las articulaciones.
El cilantro es una maravillosa fuente de fibra dietética, manganeso, hierro y magnesio también.
Además, las hojas de cilantro son ricas en vitamina C, vitamina K y proteína. También contienen pequeñas cantidades de calcio, fósforo, potasio, tiamina, niacina y caroteno.
Beneficios para la salud de las hojas de cilantro
- Reduce el colesterol malo (LDL) y aumenta los niveles de colesterol bueno (HDL).
- Una muy buena comida para el sistema digestivo, el cilantro promueve las funciones del hígado y las deposiciones.
- Es bueno para los pacientes con diabetes ya que se encarga de estimular la producción de insulina y a su vez disminuir los niveles de azúcar en la sangre.
- La vitamina disoluble y antioxidante: la vitamina A, protege del cáncer de pulmón y cavidad.
- Contiene propiedades anti inflamatorias, es por eso que es bueno contra enfermedades inflamatorias como la artritis.
A la vez promueve una piel y cabellos saludables, mayor energía y un menor peso en general.
Salud de la piel
Un estudio publicado en el Journal of Medicinal Food en 2015 examinó la capacidad de los extractos de hojas de cilantro o coriandro para proteger la piel contra el daño causado por la radiación ultravioleta (UV) B.
Se probo una suspensión de alcohol de cilantro en las células de la piel humana en un plato, y células de la piel en ratones de laboratorio.
Los resultados respaldaron el potencial de C. sativum para prevenir el foto envejecimiento de la piel.
Propiedades antifúngicas
Aunque hay una serie de tratamientos para las infecciones por hongos, como la candidiasis oral, a menudo causan efectos secundarios desagradables.
Por esta razón, existe interés en desarrollar compuestos basados en ingredientes naturales que puedan combatir infecciones fúngicas.
Conservante natural
Debido a su alto contenido de antioxidantes, se ha demostrado que el aceite extraído de las hojas de cilantro inhibe la oxidación no deseada cuando se agrega a otros alimentos, lo que retrasa o evita el deterioro.
Un compuesto encontrado en las hojas y semillas de cilantro también se ha encontrado que tiene un efecto antibacteriano contra Salmonella.
En pruebas de laboratorio, el dodecanal fue dos veces más eficiente en la eliminación de Salmonella que el antibiótico medicinal comúnmente utilizado gentamicina.
Descubre las propiedades que tiene para brindar el cilantro
El cilantro es una planta, algunas personas usan la semilla para medicina, algunas mujeres que amamantan lo usan para aumentar el flujo de leche. Facebook T
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2021-06-16