Ensalada Crujiente Cruda

 

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¿Cuántas veces has escuchado a un experto en salud hablar sobre los múltiples beneficios de “comerse el arcoíris”?

Es un cliché porque es realmente un buen consejo. Los colores vibrantes de las frutas y verduras a menudo están relacionados con los nutrientes que proporcionan. Al igual que el betacaroteno, que convierte el cuerpo en vitamina A y tiene propiedades antioxidantes, es responsable del pigmento naranja brillante de las zanahorias y las calabazas.

Y esta ensalada te permite seguir los consejos a lo grande, todo en un solo plato. Obtiene repollo morado, pimientos rojos, zanahorias anaranjadas, verduras y más. Incluso está aderezado con aceite de oliva, que definitivamente se podría afirmar que proviene de una olla de oro.

 



Ingredientes

1 taza de hojas de diente de león

1/4 taza de repollo morado picado

1/4 taza de pepino picado

1/4 taza de apio picado

1/4 taza de brotes de soja

1/4 taza de pimiento rojo picado

1/4 taza de zanahoria picada

1 puñado de semillas de girasol

1 cucharada de aceite de oliva



Pasos

  1. En un tazón mediano, mezcle todos los ingredientes.

MAS SOBRE ESTA RECETA

Es una mezcla simple, colorida y crujiente de toneladas de vegetales saludables. Perfecto como guarnición ligera en los calurosos días de verano.



Ensalada Crujiente Cruda

Ensalada Crujiente Cruda

¿Cuántas veces has escuchado a un experto en salud hablar sobre los múltiples beneficios de “comerse el arcoíris”?

maquillaje

es

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2022-10-20

 

Ensalada Crujiente Cruda
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