Fideos De Camarones Soba

El nombre a no es solo trigo sarraceno personaje.

También es una planta de nombre confuso, porque no contiene trigo. De hecho, es completamente libre de gluten. El trigo sarraceno está más estrechamente relacionado con el ruibarbo y el samhain, y es una gran fuente de proteínas, fibra y vitaminas B.

Los deliciosos fideos soba con sabor a nuez están hechos de trigo sarraceno y son un alimento básico en Japón. En tu cocina, estés donde estés, son la base perfecta para un plato sabroso y saludable como este.

Ingredientes

2 cucharaditas de jengibre, rallado

1 cucharadita de miel

1/2 cucharadita de cayena

1 cucharada de jugo de limón, recién exprimido

1/3 taza de vinagre de arroz integral sin sazón

2 cucharadas de salsa de soya

2 cucharaditas de aceite de sésamo

6 onzas de fideos soba secos

12 onzas de tofu no firme

Capa ligera de aceite de canola

6 onzas de champiñones mixtos

12 onzas de camarones (pelados y desvenados)

1/4 taza de cilantro fresco, picado

3 cebolletas, en rodajas finas

1 pimiento amarillo, finamente picado

2 cucharaditas de semillas de sésamo

Pasos

1. Bate el jengibre, la miel, la cayena, el jugo de limón, el vinagre de arroz integral, la salsa de soya y el aceite de sésamo en un tazón pequeño.
   
2. Cocine los fideos soba en una olla grande con agua hirviendo durante unos 4 minutos o hasta que estén tiernos. Escurrir inmediatamente y enjuagar con agua corriente fría. Poner a un lado.
   
3. Seque el tofu con toallas de papel, córtelo en rectángulos de 1 pulgada de ancho y cocine a fuego medio en una sartén seca antiadherente hasta que se dore por ambos lados. Retire el tofu de la sartén y reserve.
   
4. Cubra ligeramente la sartén con aceite de canola en aerosol y guarde los champiñones y los camarones hasta que estén opacos y completamente cocidos.
   
5. En una olla grande a fuego lento, agregue la salsa, el tofu, los champiñones y los camarones a los fideos.
   
6. Retire del fuego. Agregue las papas fritas y el pimiento amarillo.
   
7. Decorar con cilantro y semillas de sésamo. Atender.
   

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Los fideos soba también contienen importantes aminoácidos y antioxidantes. Los camarones y el tofu agregan proteínas al plato, mientras que las hierbas como el cilantro agregan micronutrientes y sabor.

Fideos De Camarones Soba

También es una planta de nombre confuso, porque no contiene trigo. De hecho, es completamente libre de gluten. El trigo sarraceno está más estrechamente r

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2022-10-20

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