Mezcla de especias para tacos

 

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Receta creada por la Chef Carla Contreras, fundadora de Cook + Chop.

Escribí esta receta para mi hermana hace mucho tiempo. Solía ​​usar paquetes de especias para tacos para preparar una comida y quería cambiarla por algo más saludable. Crecimos comiendo «cena de tacos». Es posible que esté familiarizado con el ejercicio: condimento para tacos, tacos duros y, no lo olvidemos, la salsa para tacos. ¡Dios, disfrutamos de una noche de tacos incluso antes de que el martes de tacos fuera una cosa!

Mi versión casera combina bien con una libra de carne molida de res, pavo molido o pollo molido. Puede usar una cucharadita de la especia para tacos con frijoles negros enlatados. ¡Este es mi favorito! Me encantan los tacos para desayunar con huevo frito, tortilla, aguacate y salsa picante.

 

Bonificación: puede preparar los frijoles con anticipación para un desayuno rápido durante la semana.



Ingredientes

1 cucharada de chile en polvo

1 cucharadita de pimentón ahumado

2 cucharadas de comino molido

1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de sal kosher

1 cucharadita de urfa, polvo de chipotle o gochugaru (opcional)



Pasos

  1. Mezcla todos los ingredientes juntos.
  2. Almacenar hasta por un mes en un recipiente hermético.

MAS SOBRE ESTA RECETA

Los paquetes de especias empaquetados son caros en comparación con las mezclas como esta, hazlo tú mismo. Además, puede mantenerlo limpio y saber que su saborizante está libre de azúcar agregada y los conservantes que hacen que las mezclas empaquetadas en el estante sean estables.


Mezcla de especias para tacos

Mezcla de especias para tacos

Escribí esta receta para mi hermana hace mucho tiempo. Solía ​​usar paquetes de especias para tacos para preparar una comida y quería cambiarla por alg

maquillaje

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2022-10-20

 

Mezcla de especias para tacos
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