Tortilla De Verduras Verdes

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Una regla nutricional que nos encanta es incluir algún tipo de vegetal verde en cada comida.

Por lo general, eso es fácil a la hora del almuerzo y la cena, pero el desayuno puede ser más desafiante, incluso si come de manera saludable. No vas a agregar espinacas a tu avena, por ejemplo, o brócoli a tu yogur griego.

Una tortilla, sin embargo, es una excelente manera de incluir verduras en la mañana.

Y si no eres bueno para mantener la forma correcta y clavar el pliegue, no te preocupes por eso. Simplemente divídalo en trozos y revuélvalo.





Ingredientes

3 huevos

1/3 taza de espinacas, picadas

1/3 taza de brócoli, picado

1/4 pulgada de jengibre fresco picado

1/4 aguacate, en rodajas finas

sal al gusto

al gusto de pimienta negra recién molida

1 taza de frambuesas, moras y arándanos mixtos





Pasos

  1. Coloque una sartén pequeña a fuego medio y cubra ligeramente con aceite de aguacate.

  2. Rompa los huevos en un tazón pequeño y bátalos ligeramente con un tenedor.

  3. Saltee las espinacas y el brócoli con jengibre, revolviendo ocasionalmente, aproximadamente 2 minutos.

  4. Mueva las verduras a un lado de la sartén.

  5. Vierta los huevos en el centro de la sartén, dejándolos cubrir la sartén.

  6. Después de aproximadamente 4 minutos, doble la tortilla.

  7. Colocar en un plato y cubrir con aguacate.

  8. Condimentar con sal y pimienta.

  9. ¡Sirve con bayas y disfruta!



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Puede confiar en el sabor a jengibre fresco para agregar un poco de chispa a su mañana y, para empezar, tiene propiedades antiinflamatorias. Combina muy bien con brócoli y espinacas ricos en vitaminas, y los huevos proporcionan proteína magra para mantenerte feliz toda la mañana. Cúbralo con las grasas saludables que se encuentran en el aguacate y disfrute de una comida muy nutritiva.



2022-10-20

Tortilla De Verduras Verdes

Una regla nutricional que nos encanta es incluir algún tipo de vegetal verde en cada comida.

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